Centro de Innovación: I+D+i para Industria Alimentaria

Sigma Biotech es un Centro de Innovación privado de I+D+i para la Industria Alimentaria. Complementamos y dinamizamos las tareas del departamento de I+D+i y/o Calidad de tu empresa, aportando una visión de alto nivel basada en el conocimiento de los técnicos senior que conforman nuestro equipo.

Gracias a nuestra colaboración, podrás impulsar aquellas ideas y soluciones necesarias para que la I+D+i sea aplicable a la cuenta de resultados de tu empresa, haciendo tangible el retorno de las inversiones en estos proyectos. Para tu tranquilidad, trabajamos bajo estrictos acuerdos de confidencialidad, cediendo todo el know-how generado a tu empresa, que será la única propietaria del mismo.

Servicios

I+D+i: Diseño Alimentario de alto nivel

Desarrollando tu idea desde cero, diseñamos la formulación y el proceso de producción a medida, creando prototipos a nivel de laboratorio y gestionando el posterior escalado a nivel industrial, todo ello con una adecuada coordinación técnica de equipo.

Contarás con todo un equipo de expertos senior en I+D+i Alimentaria, que garantizarán la resolución de todas aquellas casuísticas que se presenten en el día a día: legislación, etiquetado, formulaciones, proveedores, materias primas e ingredientes, entre muchos otros asuntos. Es necesario que se solventen de la forma más ágil posible, con objeto de reducir el impacto negativo que pueda ocasionar en el día a día de tu empresa. Con este asesoramiento técnico-legal, bajo el formato de trabajo de bono de horas, se consigue una optimización en los tiempos laborales, además de agregar un alto valor en los departamentos técnicos, dinamizando los recursos y solventando necesidades diarias de diferente índole.

Generamos informes de vigilancia tecnológica y tendencias globales sobre nuevos lanzamientos, personalizados según tus criterios de búsqueda, utilizando la base de datos alimentaria líder a nivel mundial: Mintel GNPD.  Así, estarás a la vanguardia en cuanto a novedades de productos existentes en tu sector, no sólo en mercados locales sino en casi 100 países del mundo.

Ofrecemos formaciones alimentarias de alto nivel y practicidad, para que puedas estar a la vanguardia en diferentes temáticas como, entre otras,  interpretación de la legislación alimentaria y sus cambios, estudios de vida útil, protección legal y patentes o escalado industrial, ajustándonos en todo momento al nivel del equipo en formación.

Llevamos a cabo meticulosos estudios en tiempo real y en condiciones aceleradas para cuantificar la duración en la que tu producto mantiene su estabilidad en tres aspectos esenciales: físico-químico, microbiológico y organoléptico. Esto significa que evaluamos cómo los componentes de tu producto evolucionan con el tiempo. Estos estudios brindan información clave para determinar la vida útil de tu producto, su calidad y seguridad y tomar decisiones informadas sobre formulación, almacenamiento y comercialización, garantizando un producto de alta calidad y consistencia.

Dentro de  nuestro departamento técnico-legal, contamos con un equipo profesional cualificado encargado de elaborar informes periciales en los que se exponen indagaciones y conclusiones técnicas sobre una determinada problemática, y que sirven como pruebas fehacientes  en procesos judiciales. 

Estudiamos las diferentes características sensoriales de tu producto, garantizando la objetividad de los resultados y agregando valor en la presentación en los puntos de venta finales. Somos expertos en paneles de cata y test de consumidores que aportarán información real de la aceptabilidad de tu producto.

En un mundo en constante transformación, la calidad de las empresas se define cada vez más por sus políticas de sostenibilidad. Es importante contar con unos procedimientos adecuados  para facilitar su transición hacia prácticas más sostenibles, reduciendo el impacto climático y fortaleciendo la reputación de marca.

Por ello, a través de nuestro partner Omawa, hacemos de la sostenibilidad un núcleo clave en la estrategia empresarial, integrándola de manera efectiva y rentable en el día a día de la sociedad. 

Quiénes somos

¿Por qué Sigma Biotech?

Somos un equipo de Tecnólogos de Alimentos y expertos en recursos financieros para la I+D+i, que trabajamos en exclusiva para la Industria Alimentaria. Buscamos las soluciones más efectivas a los desafíos planteados, con una visión de mercado de empresa privada a empresa privada.

“La empatía, la honestidad, el trabajo en equipo y el aportar soluciones de una forma constructiva y resolutiva son algunos de los valores profesionales y personales que forman parte de todo el equipo que conforma Sigma Biotech. Porque juntos sumamos más”

Marta González Moreno CEO & Founder de Sigma Biotech
0 +
Años Media
Experiencia Técnicos
0 +
Proyectos
Realizados
0 +
Clientes
0 M
Millones de €
I+D+i Gestionados

Nuestro sistema I+D+i

Formatos de Trabajo

Propuesta Privada

Desarrollamos tu receta y prototipamos tu producto a escala laboratorio, para la consecución de una formulación lista para ser lanzada al mercado. Propuesta cerrada en costes y cronograma temporal.

Proyectos bajo financiación y deducciones fiscales

Solicitamos financiación para tu proyecto de I+D+i, con objeto de maximizar la inversión desde las perspectivas técnica, financiera y fiscal. Deducciones por I+D+i y Bonificaciones de Personal Investigador.

Comité de
Innovación

Asesoramos a tu empresa a implantar y a profesionalizar un Comité de Innovación de manera interna, herramienta fundamental para definir una estrategia que permita anticiparnos a los cambios del entorno.

Bonos
por horas

A través de nuestra bolsa de horas, puedes utilizar el tiempo en diferentes consultas legales, técnicas y/o económicas, en base a tus necesidades. Pagas por el tiempo utilizado y sabes en todo momento a qué consulta se destina.

Formación I+D+i: Conocimiento de alto valor

Sigma Biotech Academy

En Sigma Biotech, impulsamos la mejora continua, competitividad y productividad empresarial, apostando por una formación técnica versátil, con objeto de contar con profesionales actualizados.

Nuestra oferta formativa de I+D+i Alimentaria se ajusta a las necesidades de clientes y profesionales del sector -tanto en contenido como en duración- bajo modalidad online y casos prácticos.

Contamos con dos formatos de trabajo:

  • Formaciones ad-hoc en base al perfil de tus departamentos y con un presupuesto personalizado. 
  • En colaboración con Escuela Europea Alimentaria, partner de referencia en formación empresarial: Curso de Experto y Máster en I+D+i en Industria Alimentaria.

Experto en I+D+i en la Industria Alimentaria

Máster en I+D+i en la Industria Alimentaria

Ebooks gratuitos

Descarga para saber más acerca de I+D+i Alimentaria

RESEÑAS
¿Por qué confían en nosotros?
Rafael Delgado - Director de Exportación
Rafael Delgado - Director de ExportaciónBodegas Pérez Baquero
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De momento, hemos trabajado en tres proyectos de I+D con Sigma Biotech y el resultado ha sido muy satisfactorio. Seguiremos trabajando con ellos en el futuro porque son grandes profesionales.
César Penalva. Director Comercial y Desarrollo
César Penalva. Director Comercial y DesarrolloHelados Nordwik
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Nuestra empresa, en su afán por innovar, mejorar y especializar sus productos y seguir siendo competitiva en el mercado del helado, ha contado con la experiencia y saber hacer del equipo técnico de Sigma Biotech. Gracias a su colaboración hemos concluido satisfactoriamente varios proyectos de I+D+i financiados por el CDTI. Estamos encantados con su trabajo y muy animados a iniciar futuros proyectos con ellos.
Daniel Carrión. Director General
Daniel Carrión. Director GeneralTigernuts Traders
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Sigma Biotech siempre encuentra soluciones a los problemas técnicos que les planteamos. Trabajar con ellos es todo un placer. Nuestra colaboración dura ya más de seis años y estamos encantados.
Esteban Sinde - CEO
Esteban Sinde - CEOHifas da Terra
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Sigma Biotech es un socio clave para la innovación estratégica de calidad. Siempre es un placer colaborar con un gran equipo como el que conforman.
Emilio Esteban - Director General
Emilio Esteban - Director GeneralHarinas Emilio Esteban
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Empresa con experiencia en el ámbito I+D+i agroalimentario. Activa, dinámica y decidida a la búsqueda de nuevos proyectos, con sus profesionales cualificados en el sector de la alimentación.
Antonio Ramírez. Director General.
Antonio Ramírez. Director General.Frutos Secos Medina
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Sigma Biotech es un gran equipo de profesionales al servicio de la I+D+i Alimentaria. El trato y la disponibilidad para adaptarse a nuestras necesidades ha sido inmejorable. Son garantía de buen hacer y muy conocedores de la Industria Alimentaria.

Algunos de nuestros clientes

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